Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam bakar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong ayam negeri
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun sereh
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawah putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 10 cabe gendot (optional)
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Timun/Selada/kemangi
- Ambil Sambel tomat jika dirasa kurang pedas
Sesuai untuk anda yang mahu menyediakan sesuatu yang cepat tetapi lazat! Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Resep yang satu ini mungkin agak jarang yang mencobanya, namun juga patut Anda pertimbangkan. Kombinasi lezat dari daun jeruk, daun pandan serta olahan bumbu lainnya membuat hidangan ayam woku bakar ini terasa lebih maknyus. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Proses memasak Ayam bakar:
- Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan
- Maukan air kelapa, kecap manis, garam, salam, sereh,lada, ketumbar lalu ungkep.
- Aduk rata dan biarkan asat kurang lebih 1,5 jam
- Pangang ayam diatas happy call dengan dilumuri bumbu 1x oles balik lalu 1x oles lagi balik lagi lalu oles lagi sampai meresap.
- Jika mau ada kesan bakarnya, bakar sedikit bagian ayam diatas api kompor. Angkat lalu sajikan.
- Buatlah sambel tomat sebagai pelengkap, tambahkan timun,kemangi / selada.. selamat makan
Aromanya yang harum saat dimasak akan membuat selera makan tergugah. Apalagi kalau dimasak dengan resep ayam bakar dan bumbu ayam bakar yang benar-benar mantap. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat.
Selamat mencoba resep ayam bakar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
