Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep daun singkong muda masak santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! daun singkong muda masak santan pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang takut mulai memasak daun singkong muda masak santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong muda masak santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan daun singkong muda masak santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daun singkong muda masak santan!
Untuk menyiapkan Daun Singkong Muda Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat daun singkong muda
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah
- Siapkan 1 ruas lengkoas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan lainnya
- Ambil 300 ml Air matang
- Ambil 65 ml Santan kara
- Gunakan 2 Daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Lada putih
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Cara Memasak Sayur Daun Singkong Santan: Masak air sampai mendidih tambahkan garam, masukan daun singkong dan rebus daun singkong sampai matang, angkat kemudian tiriskan dan potong-potong, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus, masukan lengkuas, daun salam, cabe rawit, tahu, serai, sampai harum. Daun singkong salah satu sayuran favorit keluarga, selain harganya yang terjangkau.
Proses menyiapkan Daun Singkong Muda Masak Santan:
- Rebus air, tambahkan garam sedikit saja, saat air mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih. Masak hingga daun singkong matang. (Penambahan garam supaya daun singkong yang direbus tetap hijau warnanya)
- Tiriskan daun singkong, tambahkan air dingin, peras, dan potong potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan api kecil,masukkan daun salam, serai, tumis hingga harum. Masukkan cabe rawit sesuai selera.
- Masukkan air, beri bumbu bumbu seperti garam, gula, lada, kaldu jamur, saat air mendidih masukkan santan, lalu masukkan daun singkong. Masak hingga kuah kembali mendidih supaya meresap. Sajikan dipiring, siap dihidangkan.
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. Masak dengan api sedang saja sampai mendidih. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Gulai daun singkong muda berkuah santan kelapa yang rasanya pedas-gurih ini sangat pas disandingkan dengan sajian lauk apapun di rumah. Resep gulai daun singkong muda berikut ini sangatlah mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daun singkong muda masak santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
