Sedang nyari resep santen daun singkong + tempe yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep santen daun singkong + tempe terbaik! santen daun singkong + tempe cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak santen daun singkong + tempe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santen daun singkong + tempe! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan santen daun singkong + tempe hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santen daun singkong + tempe yuk!
Untuk memasak Santen daun singkong + tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 iket daun singkong pilih yg muda ya
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan Ikan teri
- Ambil 1 Santan kara ukuran 65 ml
- Sediakan Garam dan masako
- Sediakan Bahan yang dihalus kan
- Siapkan 15 bh Cabe rawit
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Ambil Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Geprek lengkuas
- Sediakan Geprek laos
- Siapkan Daun salam dan daun jeruk
Di tanahair banyak terdapat tempe berbahan dasar nonkedelai - meski termasuk kelompok legum seperti tempe koro benguk (bahan biji karabenguk Mucuna pruriens), tempe gude Cajanus cajan, dan tempe koropedang Canavalia ensiformis. Setelah matang angkat dan cuci lagi lalu di iris ukuran sedang. Panaskan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan di iris. Masukkan lengkuas dan daun salam tumis lalu masukan teri tumis sebentar.
Proses membuat Santen daun singkong + tempe:
- Rebus dulu daun singkong nya dgn minyak 2 sendok serta garam sampe bnr2 lembut
- Tumis bahan yg dihalus kan tadi sampe harum masukkan santan kara tambah kan air secukup nya
- Setelah mendidih masukan ikan teri dan tempe nya kasih garam dan masako jika suka tes rasa kalo ssh pas baru masukkan daun singkong yg sdh direbus sampe empuk tadi tunggu sampe mendidih dan agak mengiring sedikit baru deh bisa disantap hehe😁😁😁
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Ini tempe baru, bukan dari kedelai atau kacang koro, tetapi daun singkong. Tempe daun singkong berkualitas baik bertekstur lembut dengan aroma khas dan bagian dalam berwarna hijau gelap. Keruan saja kita dapat mengolahnya menjadi beragam penganan dengan menggoreng, menumis, atau menggulai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat santen daun singkong + tempe hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
