Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar taliwang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam bakar taliwang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar taliwang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam bakar taliwang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar taliwang yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Taliwang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Ambil 65 ml santan instan+air300 ml air
- Gunakan 3 lembat daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 3 buah cabe merah besar, buang biji
- Ambil 1 sachet terasi abc
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Tomat
- Ambil Timun
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil Sambal trasi
Split the chicken by its breast part, leaving its back intact. Flip it around and press its back until its body spread flat. Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang. The first version of the grilled chicken I tried was the main ayam bakar Taliwang (I think this one was the ayam bakar plecing), their signature dish.
Proses membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, gula merah garam, aduk rata
- Tuang santan, aduk rata, lalu masukkan ayam dan ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut
- Ambil sisa bumbu dan bisa ditambahkan kecap secukupnya untuk olesan ketika dibakar, bakar ayam di teflon yang sudah dipanaskan, sambil sesekali dioles bumbunya, lakukan sampai ayam matang
- Letakkan ayam panggang di piring dengan bahan pelengkap lainnya untuk disajikan
As soon as I bit into the chicken, I could hardly believe the spiciness and the flavors that came from it. Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Mudah bukan membuat ayam bakar taliwang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
