Ingin masak ayam bakar sambal dabu² yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar sambal dabu² terbaik! ayam bakar sambal dabu² cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar sambal dabu² karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal dabu²! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam bakar sambal dabu² hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar sambal dabu² yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Sambal Dabu², gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 potong ayam cuci bersih lumuri jeruk nipis
- Gunakan bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 1 siung bwg merah
- Ambil 1 siung bwg putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 iris jahe
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm kecap
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan secukupnya garam dan merica
- Siapkan secukupnya minyak
- Sediakan sambal dabu²:
- Sediakan 1 buah tomat merah iris dadu
- Siapkan 2 siung bwg merah iris tipis
- Siapkan secukupnya cabe rawit sesuai selera
- Gunakan 1 sdm minyak
- Gunakan 1 sdm jeruk nipis
- Ambil 5 sdm air
- Sediakan secukupnya garam
Bahan Bahan Untuk Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado. Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Sambal Lalap Kupang adalah paket ayam bakar. "Kenapa ayam bakar yg menjadi spesial? Karena kebanyakan dari pengunjung lebih memilih paket ayam bakar" jelas Guslan.
Proses menghidangkan Ayam Bakar Sambal Dabu²:
- Tumis bumbu sebentar.masak ayam hingga bumbu meresap dan matang.angkat dan sisihkan.lalu panggang ayam di atas panggangan sambil di olesi sisa bumbu td.bolak balik olesi.angkat dan sisihkan.
- Sambal dabu2: campur semua bahan.aduk rata.sisihkan.
- Sajikan ayam bakar bersama sambal dabu².
Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Preparation is quite different to most grilled chicken dishes as this one is partially cooked with the spice mixture prior to grilling for maximum absorption. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Jika sambal dabu lebih enak dinikmati dengan sajian ikan bakar, goreng, atau seafood.
Selamat mencoba resep ayam bakar sambal dabu²! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
