Ingin membuat lele kuah santan pedas (daun singkong) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele kuah santan pedas (daun singkong) terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - lele kuah santan pedas (daun singkong)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lele kuah santan pedas (daun singkong) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kuah santan pedas (daun singkong)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak lele kuah santan pedas (daun singkong) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele kuah santan pedas (daun singkong) yuk!
Untuk menghidangkan Lele Kuah Santan Pedas (Daun Singkong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 8 ekor ikan lele
- Gunakan Daun singkong
- Ambil 8 cabe rawit (setan)
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Ambil Merica
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Gunakan Santan (sun kara 2)
- Ambil Garam
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Gula pasir
Masukkan tomat dan cabai, tuangkan santan. Aduk-aduk, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lele yang telah di bakar. Masak hingga seluruhnya matang dan kuah mengental, angkat. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Kuah Santan Pedas (Daun Singkong):
- Cuci bersih ikan lele kemudian beri bumbu garam dan goreng ikan lele lalu pisahkan
- Haluskan bumbu dengan blender sampai halus (kecuali sereh, daun jeruk, daun salam)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu tambahkan santan (2 sun kara + air secukupnya) beri garam dan gula pasir secukupnya. Icip rasa sampai nemu rasa yang pas.
- Masukan daun singkong. Tunggu sampai daun singkong empuk. Kemudian masukan ikan lele yang telah digoreng. Masak sebentar. Lele siap disajikan😊
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Resep daun singkong sehat tanpa santan. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih.
Selamat mencoba resep lele kuah santan pedas (daun singkong)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
