Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam bakar bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar bumbu rujak salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bakar bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu rujak yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 kg ayam bagian apa saja,potong jadi 30
- Sediakan 1 sdm asam jawa,rendam air panas
- Sediakan 100 gram gula merah
- Gunakan garam,gula pasir
- Sediakan Secukupnya kecap manis untuk olesan
- Siapkan bumbu ungkep :
- Gunakan 10 siung bwg putih halus
- Ambil 5 batang sereh
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 ruas jahe,geprek
- Gunakan 3 sdm garam,sesuaikan selera
- Gunakan secukupnya MSG,boleh skip
- Ambil secukupnya air
- Gunakan bumbu halus (rujak):
- Siapkan 300 gram cabe merah besar,buang bijinya
- Gunakan 100 gram bwg merah,goreng sebentar
- Sediakan 50 gram bwg putih,goreng hingga kekuningan
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 50 gram cabe rawit,boleh skip
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam.tiriskan.siapkan panci masak.masukkan ayam,lumuri dengan bumbu ungkep hingga rata,lalu tambahkan air secukupnya.hingga ayam terendam air
- Masak ayam hingga air menyusut.biarkan dingin agar saat mengambilnya ayam tidak hancur.
- Siapkan arang untuk membakar.bakar ayam hingga berkurang kadar airnya,sambil dioles kecap manis.angkat,sisihkan.
- Lanjut bikin bumbu rujaknya.tumis bumbu halus hingga wangi.tambahan sedikit air agar bumbu tidak gosong.masukkan air asam jawa,gula merah,garam dan gula pasir,masak hingga tidak ada kadar air,cek rasa.angkat.ayam bakar siap diberi bumbu.diberi tusuk sate,juga bisa.
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Mudah bukan membuat ayam bakar bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
