Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek tanpa ikan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan pempek
- Ambil 1 gelas Tepung terigu
- Sediakan 1 1/2 gelas Tepung kanji
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan Air 1 gelas (jangan penuh2)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil Garam secukup nya
- Ambil Bahan cuko
- Ambil 2 butir Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buahcabe rawit merah (kalo suka pedes)
- Ambil 1 sdt asam Jawa
- Gunakan 3 gelas Air
- Siapkan Timun di potong kotak2 sisihkan
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Proses menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Untuk membuat pempek :
- Haluskan bawang putih, lada dan garam masukan ke wajan berisi air 1 gelas
- Jika sudah mendidih masukan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil lalu matikan api dan diamkan sampai dingin
- Jika adonan sudah dingin masukan telur 1 butir aduk rata, dan tambah kan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai tidak lengket di tangan (boleh di tambahi bila masih lengket)
- Bentuk adonan memanjang seperti pempek lenjer pada umumnya lalu rebus di air mendidih sampai mengapung
- Angkat dan tiriskan lalu goreng sampai garing,sisihkan dan potong2
- Cara membuat cuko:
- Didihkan air 3 gelas
- Haluskan bawang putih dan cabe lalu masukan di air mendidih
- Masukan gula merah, garam dan asam jawa. Koreksi rasa (kalo saya suka nya yang manis pedes kecut gitu)
- Jika sudah saring kuah dan sisihkan
- Sudah deh tinggal di racik di mangkuk (masukan pempek, timun dan kuah)
- Siap di hidangkan🤗🤗 selamat mencoba 😘
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
