Ingin tau rahasia memasak santan daun singkong (pucuk ubi) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep santan daun singkong (pucuk ubi) terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - santan daun singkong (pucuk ubi)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan santan daun singkong (pucuk ubi) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong (pucuk ubi)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan santan daun singkong (pucuk ubi) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santan daun singkong (pucuk ubi) yuk!
Untuk menyiapkan Santan daun singkong (pucuk ubi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 bungkus santan kara 65 ml + air 500 ml
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya gula, garam, merica dan penyedap
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Proses memasak Santan daun singkong (pucuk ubi):
- Rebus daun singkong hingga empuk, lalu peres dan potong-potong
- Tumis bumbu halus hingga wangi, beri serai, daun salam dan daun jeruk dan juga lengkuas
- Masukkan santan aduk aduk, lalu tambahkan gula garam merica dan penyedap rasa
- Masukkan daun singkong rebus yg sudah dipotong potong, cek rasa
- Santan daun singkong siap disajikan 🙏
GULAI PUCUAK UBI (gulai daun singkong). . Gulai talua daun singkong ko yo subana lamak. Lihat juga resep Gulai Putih pucuk ubi (daun singkong santan putih) enak lainnya. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap.
Selamat mencoba resep santan daun singkong (pucuk ubi)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
