Ingin tau rahasia bikin cilok tumis yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok tumis terbaik! cilok tumis salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok tumis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok tumis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat cilok tumis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok tumis yuk!
Untuk memasak Cilok Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 🍡 Adonan Cilok :
- Ambil 125 gr tepung tapioka
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 220 ml air mendidih
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt (gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa, garam)
- Gunakan 🍡 Bahan Tumisan :
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 9 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Siapkan 2 batang daun bawang (daunnya saja)
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Selanjutnya tumis Bumbu Halus sebentar sampai harum.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok Tumis:
- Siapkan semua bahan. Didihkan 220 ml air dan haluskan bawang putih.
- Masukkan tepung terigu, bawang putih, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa, garam ke dalam baskom. Lalu, tuang air mendidih, aduk dengan bantuan sendok.
- Tambahkan tepung tapioka, uleni (sebentar saja, sampai bisa dibulatkan). Selanjutnya, bulatkan adonan.
- Lalu, rebus cilok di air yang sudah mendidih sampai cilok mengambang (tanda sudah matang).
- Untuk cilok tumis : iris bawang putih, cabai rawit hijau, dan daun bawang. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit hingga agak layu. Lalu, masukkan cilok yang sudah matang, aduk rata tumisan.
- Setelah cilok tumis tercampur rata, angkat dan sajikan selagi hangat.
Tunggu sampai mendidih, lalu masukan Adonan Cilok dan Tetelan Sapi. Masak sampai matang atau cilok mengapung. Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Cilok merupakan salah satu jajanan kuliner atau makanan khas Jawa Barat. Bahannya gampang didapatkan, baik di warung tradisional mau pun di super market terdekat Anda.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok tumis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
