Sedang nyari resep pempek dos (tanpa ikan) yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos (tanpa ikan) terbaik! pempek dos (tanpa ikan) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak pempek dos (tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 125 gr Tepung Terigu
- Siapkan 200 gr Tepung Sagu
- Gunakan 250 ml Air
- Gunakan 2 butir Telur
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu/Penyedap
- Gunakan 🍥 Bahan Isian
- Siapkan 2 butir Telur (kocok lepas)
- Gunakan secukupnya Garam & Kaldu
- Sediakan 🍥 Bahan Pelengkap
- Gunakan Cuko (lihat resep)
- Sediakan Timun
- Siapkan Soun/bihun
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.
Proses menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan):
- Kocok lepas telur (utk bahan cmpuran adonan). Sisihkan.
- Didihkan air, garam & kaldu. Kemudian kecilkan api, dan masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata. Matikan kompor & hilangkan uap panas adonan, lalu pindahkan ke wadah/mangkok.
- Lalu masukkan telur, aduk hingga merata & lembut. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit smpai merata & adonan tdk lengket/kalis.
- Cuci tangan dlu, keringkan & beri sedikit tepung sagu (spaya adonan tdk lengket). Kemudian ambil sejumput adonan, bulatkan lalu bentuk seperti mangkok, dan beri isian telur (sdh dkocok lepas). Dan tutup rapat adonan.
- Smbil panaskan air yg sdh dberi minyak (1-2 sdm), ckup dgn api sedang. Jika sdh mendidih masukkan adonan pempek. Tunggu pempek mengapung (tandanya sdh matang), diamkan sebentar lalu angkat & tiriskan. Siap deh buat dgoreng. 😁
- Klo bikinnya agak banyak, yg belum dgoreng bisa dsimpan di kulkas. Taruh dwadah yg kedap udara.
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
