Ingin tau rahasia memasak pindang kepala gabus yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang kepala gabus terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang kepala gabus! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pindang kepala gabus karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kepala gabus! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan pindang kepala gabus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang kepala gabus!
Untuk membuat Pindang kepala gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Kepala ikan gabus
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 3 Serai
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Gunakan Secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Secukupnya Air
Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang. Namun bunda bisa mencoba cara buat pindang gabus kuah merah di dapur sendiri. bahan bumbunya cukup sederhana … Ketagihan Pindang Gabus racikan Bi' Cik yang bernama asli Yeti itu pun dialami H. Bentuk kepala agak pipih seperti kepala ular dengan sisik-sisik besar di atas kepala. Kepalanya yang berbentuk seperti ular inilah yang membuat ikan gabus dijuluki sebagai snake head.
Proses membuat Pindang kepala gabus:
- Potong kepala ikan gabus menjadi 2 bagian, kemudian cuci sampai bersih
- Potong semua bahan untuk bumbu (kecuali lengkuas dan serai digeprek)
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan semua bumbu, kemudian masukkan kepala ikan gabus
- Tambahkan garam dan penyedap, setelah ikan matang dan mendidih taburkan kemangi kedalam kuah pindang
- Pindang siap di hidangkan
Sisi atas tubuh ikan gabus dari kepala sampai ekor umumnya berwarna gelap, hitam kecoklatan atau kehijauan. Apabila anda bukan penggemar ikan, anda pun bisa mencicipi pindang tulang iga sapi atau udang. Namun, jika anda seperti saya yang menyukai ikan gurih, sedikit lemak dengan tekstur daging yang padat tanpa after taste anyir berlebih, tentu saja saya sarankan untuk mencoba pindang gabus. Demikian resep membuat hidangan ikan gabus kuah kuning yang enak dan lezat. Semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana.
Mudah bukan membuat pindang kepala gabus? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
