Ingin tau rahasia membuat pempek dos (pempek tanpa ikan) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos (pempek tanpa ikan) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek dos (pempek tanpa ikan)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek dos (pempek tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (pempek tanpa ikan)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pempek dos (pempek tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (pempek tanpa ikan)!
Untuk membuat Pempek Dos (Pempek tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan biang
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Siapkan Bahan adonan pempek
- Gunakan 3 butir telur, kocok
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 400 gr sagu tani
- Ambil Bahan isian
- Siapkan 2 buah telur, kocok, beri sedikit garam
- Siapkan Bahan cuko
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 800 gula aren (sy pake gula merah)
- Sediakan 100 gr cabe (sesuai selera)
- Sediakan 8 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 50 gr asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.
Proses membuat Pempek Dos (Pempek tanpa ikan):
- Adonan biang: Campur tepung terigu, gula, garam dan air dalam panci. Aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai menjadi bubur. Hati2 gosong ya..
- Pindahkan adonan biang ke baskom.
- Adonan pempek: Kocok telur bersana bawang putih, masukkan ke dalam adonan biang, lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai kalis.
- Bentuk lenjer: Jika terasa lengket, telapak tangan dibalur tepung sagu. Ambil adonan, bentuk silinder.
- Bentuk kapal selam: ambil adonan, bentuk cekung. Isi dengan telur yang sudah dikocok.
- Rebus dalam air mendidih. Angkat jika sudah mengambang.
- Cuko: campur semua bahan. Rebus, kemudian saring.
- Goreng pempek, sajikan dengan cuko dan pelengkap lain nya.
Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (pempek tanpa ikan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
