Ingin tau rahasia bikin pindang kepala iwak haruan (ikan gabus) yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang kepala iwak haruan (ikan gabus) terbaik! pindang kepala iwak haruan (ikan gabus) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pindang kepala iwak haruan (ikan gabus) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kepala iwak haruan (ikan gabus)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pindang kepala iwak haruan (ikan gabus) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang kepala iwak haruan (ikan gabus) yuk!
Untuk menyiapkan Pindang kepala iwak haruan (ikan gabus), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan haruan
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi
- Sediakan 1 sendok teh asam
- Ambil kunyit
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan iris timun
- Sediakan belimbing wuluh
- Sediakan sereh 1 geprek
- Ambil lengkuas 2 ruas geprek
- Sediakan lombok merah hijau
- Ambil potong tomat
Ikan inipun mudah sekali didapat, bisa dibeli di pasar, bahkan di warung-warung sekitar tempat tinggalnya. Namun apakah mereka tahu asal-usul ikan tersebut. Tentu saja tidak semua orang tahu, termasuk cara budidayanya. Inilah yang akan dikupas dalam artikel ini.
Cara menyiapkan Pindang kepala iwak haruan (ikan gabus):
- Bersihkan ikan haruan(ikan gabus).
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis masukan sereh dan lengkuas, serta ikan, lalu masukan air 1 gelas belimbing.
- Kira kira sudah agak matang masukan timun, belimbing, potongan tomat, dan lombok. Tunggu matang, koreksi rasa, angkat.
Ikan ini memiliki ciri morfologi atau disebut juga sebagai bagian-bagian yang ada pada tubuh ikan gabus. Antara lain; Kepala; Bentuk kepala ikan gabus cenderung lebih pipih dan cukup besar. Kepala juga memiliki tekstur yang sedikit bersisik seperti ular. Biasanya sisik yang ukurannya paling besar ada dibagian atas kepala. Maka kepala keluarga beserta pembantunya tersebut beranjak ke sungai yang tidak jauh dari rumahnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang kepala iwak haruan (ikan gabus). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
