Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kikil bumbu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kikil bumbu kuning salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kikil bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kikil bumbu kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kikil bumbu kuning!
Untuk menyiapkan Kikil Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram kikil sapi (2 bungkus)
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1000 ml air matang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan 1 1/2 sdm kunyit bubuk
Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool. Resep masak kikil bumbu kuning yang tepat bisa menciptakan cita rasa yang semakin mantap. Bumbu kuning merupakan salah satu jenis bumbu dasar yang sudah sangat umum diolah menjadi beragam jenis kuliner khas Indonesia.
Langkah-langkah memasak Kikil Bumbu Kuning:
- Cuci bersih kikil sapi, lalu potong kotak-kotak. Sisihkan. Cuci bersih bahan pelengkap : daun jeruk,daun salam,sereh,jahe & lengkuas.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu iris & bumbu pelengkap yg telah dicuci bersih td. Tumis hingga harum & layu.
- Lalu masukkan potongan kikil.. tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, kecap manis & air. Aduk hingga tercampur rata. Baru tuang kunyit bubuk, aduk lg sampai tercampur.
- Masak hingga kikil empuk & kuah agak menyusut.. Koreksi rasa, mangkuk saji. Tuang kikil perlahan.. hati" panas.
- Walla.. Kikil bumbu kuning siap disantap.
Bumbu kuning ini dibuat dari beragam rempah-rempah. Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Kalau dimasak dengan komposisi yang tepat, kikil sapi juga dapat diolah menjadi masakan enak. Apalagi kalau kita tahu cara yang tepat untuk menghilangkan bau tak sedap kikil sapi sebelum diolah menjadi kuliner bercita rasa menjanjikan kelezatan. Nah, di sini akan dibahas lengkap resep masak kikil bumbu kuning yang spesial.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kikil bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
