Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pindang serani kepala ikan kuthuk damudza ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang serani kepala ikan kuthuk damudza salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan pindang serani kepala ikan kuthuk damudza karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani kepala ikan kuthuk damudza! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pindang serani kepala ikan kuthuk damudza hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang serani kepala ikan kuthuk damudza yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah kepala ikan kuthuk belah 2, cuci tiriskan
- Ambil 5 helai kacang panjang, potong2 5 cm
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 750 cc air
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu sapi halawa
- Ambil Bumbu iris:
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit ijo
- Sediakan 1 buah cabe rawit putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 buah belimbing wuluh
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Seiris kunyit
- Gunakan Seiris jahe
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan 1/4 butir kemiri
Atau pindang bandeng a la Betawi yang resepnya saya peroleh dari Ci Ling-Ling, kakak teman sekantor saya, resep pindang bandengnya luar biasa maknyus dan saya rekomendasikan untuk anda coba. Masakan yang satu ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Menggunakan kunyit sebagai satu di antara bumbu pelengkap, makanan ini terlihat berwarna kuning dan memiliki rasa rempah-rempah yang kental. Jika ingin mencoba memasak, penganan ini pun cukup simpel.
Langkah-langkah memasak Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza:
- Rebus bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, sampai mendidih bumbu matang
- Lalu masukkan kepala ikan, bumbu iris, garam dan kaldu sapi, biarkan mendidih, masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.
- Dinikmatin ketika buka puasa, masyaaallah segernya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang serani kepala ikan kuthuk damudza. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
