Ingin tau rahasia masak soto mie bogor newbie yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto mie bogor newbie terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto mie bogor newbie! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto mie bogor newbie karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor newbie! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat soto mie bogor newbie hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto mie bogor newbie!
Untuk menyiapkan Soto Mie Bogor Newbie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil Sedikit Air
- Sediakan Bahan Kaldu
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bahan Tambahan Kuah
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 batang Sereh
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya royko/penyedap
- Siapkan Bahan Topping
- Ambil 1 kg Mie kuning basah
- Sediakan Bihun
- Gunakan 1 buah Kol
- Ambil 500 gr Kikil
- Ambil kroket kampung yang sudah jadi/bisa buat sendiri
- Siapkan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya cuka/jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Ambil 12 cabai rawit merah
- Gunakan 12 cabai merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya Air panas
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Isiannya daging, tomat dan mie yang rasanya gurih sedap.
Cara membuat Soto Mie Bogor Newbie:
- Buat kaldu dengan merebus daging dalam 2 Liter air di presto tutup dan tunggu hingga daging empuk
- Sambil menunggu kaldu, blender bumbu halus
- Jika sudah halus. Panaskan secukupnya minyak apinya sedang saja. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Tunggu hingga harum, jika sudah lalu matikan kompor.
- Jika kaldu sudah matang. Pisahkan daging dan kaldu.
- Kemudian membuat kuah soto: Masukkan kaldu ke panci tambahkan 1 Liter air dan bumbu halus yang sudah di tumis tunggu hingga mendidih
- Sambil menunggu mendidih iris dadu kecil daging yang sudah matang
- Kemudian potong potong lobak (yang sudah di kupas dan di cuci)
- Rebus lobak dengan air secukupnya hingga empuk dan matang. Jika sudah lalu angkat dan tiriskan
- Jika air kuah soto sudah mulai mendidih, masukkan garam, royko, gula,merica bubuk. (Icip icip sampai rasanya pas)
- Kemudian masukkan daging yang sudah di potong-potong dan masukkan lobak
- Tunggu hingga matang. Jika sudah matang matikan
- Sambal: rebus cabai dan bawang putih hingga empuk. Jika sudah tunggu hingga dingin lalu blender sampai halus. Kemudian beri air panas secukupnya.
- Masukkan mie, bihun, keroket goreng yang sudah di potong, irisan kol, irisan tomat, irisan kikil ke mangkuk
- Tambahkan kuah soto, kecap, cuka/jeruk nipis, sambal sesuai selera. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
- Untuk topping kalo ada yang ga suka boleh di skip. Atau kalo ada yg suka pakai kentang boleh. Sesuai selera yaa.. :)
Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak. Beberapa jenis soto yang tidak boleh dilewatkan di Bogor adalah Soto Kuning Bogor dan Soto Mie Bogor. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Mudah bukan membuat soto mie bogor newbie? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
