Ingin bikin ayam goreng lengkuas yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng lengkuas terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng lengkuas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng lengkuas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 pasang paha ayam
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 3 sdm bumbu dasar kuning
- Ambil 250 grm lengkuas parut (sy beli yg sdh d parut)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk (boleh di skip)
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak goreng
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Masukkan semua bumbu kedalam panci/wajan.. Kemudian tambahkan air, aduk hingga rata
- Masukkan ayam, kemudian rebus/ungkep ayam hingga matang, sampai bumbu meresap dan air menyusut. (Boleh d tutup)… Kemudian tiriskan
- Goreng ayam hingga matang.. Sy lebih senang ayamnya garing,, jd warna agak eksotik hehehe
- Sisa lengkuas kemudian d goreng.. Taburkan diatas ayam secukupnya.. Sisanya simpan dalam wadah
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy.
Selamat mencoba resep ayam goreng lengkuas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
