Coba resep soto mie bogor kuah merah sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto mie bogor kuah merah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto mie bogor kuah merah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto mie bogor kuah merah hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie bogor kuah merah yuk!
Untuk menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
- Gunakan Boleh campur daging/paru(saya skip)
- Sediakan 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
- Ambil Mie kuning basah/mie telur
- Siapkan Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
- Ambil Sayur kol iris secukupnya
- Ambil Bahan Halus:
- Ambil 2 1/2 sdt bawang merah halus
- Gunakan 1 1/2 sdt bawang putih halus
- Sediakan 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
- Gunakan 2 sdm cabe merah giling halus
- Siapkan 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
- Siapkan Bahan kasar :
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
- Sediakan 2 sdt Gula pasir
- Ambil Daun bawang secukupnya potong 2 cm
- Siapkan Seledri secukupnya iris2
- Gunakan Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
- Siapkan Tambahan :
- Ambil iris Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Emping/kerupuk udang
- Siapkan Risol bihun
- Sediakan Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣)
- Siapkan iris Tomat merah
- Siapkan Sambal rawit
- Sediakan Jeruk nipis/limau/lemon potong2
Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Tips Cara Membuat Resep Soto Mie Bogor Asli Yang Praktis dan Mudah Dengan Bumbu Soto Spesial dan Kuah Yang Lezat. Buat teman teman yang suka dengan Resep Masakan yang berkuah wajib harus mencoba resep satu ini yang berasal dari kota hujan, yaitu Bogor.
Proses menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
- Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
- Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
- Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
- Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅
- Selamat mencoba 🙏😊😘
Soto Mie ini menu berkuah khas Bogor yang kaya bumbu, tapi rasanya seger. Pakai Dagingnya bagian Tetelan itu makin sedep. Yang wajib ada di Soto Mie ini adalah Risol kampung atau Risol Bihun sebagai pelengkapnya. Memang enak sekali, Risol kampung di makan bersama kuah Soto Mie. Soto Mie Bogor - Adalah salah satu kategori makanan yang memiliki penikmat tersendiri di negara kita, termasuk dalam kategori Soto, cara membuat masakan yang satu ini sangat worthed untuk anda ujicoba sendiri dirumah, nah berikut ini merupakan bahan-bahan serta langkah demi langkah membuatnya secara mendetail.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie bogor kuah merah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
