Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto mie ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto mie cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak soto mie karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat soto mie hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto mie!
Untuk menyiapkan Soto Mie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kuah:
- Ambil 250 gr Daging Sandung Lamur, potong-potong
- Gunakan 1 btg Serai, memarkan
- Gunakan 4 lmbr Daun Jeruk Purut
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk (Bila suka)
- Siapkan Bahan Isi:
- Gunakan 100 gr Bihun, seduh dengan air panas
- Siapkan 1/2 bh Kol, iris tipis
- Sediakan 2 bh Tomat, potong-potong
- Gunakan Secukupnya Risoles
- Sediakan 1 bgks Mie Kuning Basah (Saya tidak pakai)
- Ambil sesuai selera Kikil (Saya tidak pakai)
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 6 bh Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 bh Kemiri
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Siapkan 1 batang Seledri, iris halus
- Sediakan sesuai selera Bawang Goreng
- Ambil sesuai selera Kerupuk / Emping
- Gunakan 1 buah Jeruk Limau / Jeruk Nipis
- Siapkan sesuai selera Sambal Cabai
- Siapkan secukupnya Kecap Manis
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan.
Proses menyiapkan Soto Mie:
- Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga daging empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Siapkan bahan isi dan pelengkap.
- Tata bahan isi di mangkuk. Siram dengan kuah. Beri bahan pelengkap.
- Sajikan panas.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Resep dengan petunjuk video: Cuaca dingin begini emang paling mantap jika menyantap hidangan yang menghangatkan.
Selamat mencoba resep soto mie! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
