Coba resep mie kocok bandung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie kocok bandung, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mie kocok bandung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mie kocok bandung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie kocok bandung yuk!
Untuk memasak Mie Kocok Bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg tulang iga
- Siapkan 1/2 kg kikil
- Ambil 1 buah serai (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruah lengkuas (geprek)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawah putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 1/2 kg mie kuning gepeng
- Sediakan Baso
- Siapkan Sambal
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Jeruk limau
Mie Kocok SKM saat ini dikelola oleh generasi kedua. Pendirinya, Sukirman, sudah meninggal dunia sehingga usahanya diteruskan oleh anaknya, Ponijah. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya.
Langkah-langkah membuat Mie Kocok Bandung:
- Rebus kikil dengan serai dan daun salam. Tunggu sampai empuk lalu tiriskan
- Untuk kuah. Rebus iga sampai keluar kaldu
- Tumis semua bumbu halus,tunggu sampai matang dan harum, lalu masukan ke dalam air rebusan iga
- Tambahkan garam dan bumbu yang lain. Koreksi rasa sampai gurih. Selamat menikmati 😊
Ketika diangkat dari wadah, mie dikocok berkali-kali. Tujuannya adalah agar mie matang merata. Sekilas, hidangan ini terlihat seperti mie bakso pada umumnya. Mie Kocok Bandung menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com. Customers are free to download and save these images, but not use these digital files (watermarked by the Zomato logo) for any commercial purpose, without prior written permission of Zomato Di Bandung, mie kocok ini sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie kocok bandung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
