Ingin tau rahasia bikin soto tangkar "kikil" (susu dan santan) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto tangkar "kikil" (susu dan santan) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto tangkar "kikil" (susu dan santan)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto tangkar "kikil" (susu dan santan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar "kikil" (susu dan santan)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak soto tangkar "kikil" (susu dan santan) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto tangkar "kikil" (susu dan santan) yuk!
Untuk menyiapkan Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Kikil
- Gunakan 1 kentang (potong selera)
- Ambil 150 ml santan (me:kara 65ml 2,di campur air)
- Sediakan 225 ml susu (me:frisian flag full cream)
- Gunakan Bahan halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri (goreng sebentar)
- Gunakan 2 cm kunyit (dibakar sebentar)
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan Ketumbar dan lada bubuk (secukupnya)
- Ambil Bahan Tambahan
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 4 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 1 kayu manis
- Ambil Gula,royco sapi (selera)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Kerupuk emping
Hal ini membuat bumbu dan rempahnya begitu terasa. Setelah itu, daging sapi baru dibakar menyerupai sate, kemudian diberi kuah soto dan ditambah potongan kikil. Selain soto tangkar, di sini juga ada sate kuah yang tak kalah nikmat. Satay (/ ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay, in USA also / ˈ s æ t eɪ / SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.
Cara memasak Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan):
- Potong kikil kecil-kecil (uk selera),bersihkan. Lalu rebus kikil kurleb 20-30 menit, tambahkan 1 ruas jahe (geprek). Setelah empuk, tiriskan.
- Blender semua bahan halus, kemudian tumis bahan halus masukkan sereh, daun jeruk (buang tengahnya), daun salam dan kayu manis. Tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan air (secukupnya), diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kikil dan kentang.
- Masukkan susu, gula, royco sambil di aduk". Kemudian masukkan santan, terus di aduk agar menyatu. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa.
- Hidangkan dengan sambal, tomat, daun bawang, kecap manis dan emping. Selesai.
Satay may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, other meats, or tofu; bamboo skewers are often used, while rustic style of preparations employ skewers from the. Soto Tangkar juga adalah sebuah menu khas Betawi yang mempunyai rasa gurih dan pedas. Berbahan utama iga daging sapi, soto Tangkar pasti mempunyai resep tersendiri untuk bisa mengambil hati para pecinta kuliner khususnya yang berdomisili di Jakarta dan sekitarnya. Soto Tangkar khas Bogor yang lezat gurih dan nikmat dengan kuah santan, risol, kentang, tomat, daging sapi sandung Lamur dan kikil sapi asli dan nasi putih. Potongan babat,kikil,tulang muda,daging,paru,urat sapi,dll, pilihan kuah santan susu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto tangkar "kikil" (susu dan santan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
