Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sempol ayam, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sempol ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat sempol ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 grm daging ayam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 buah wortel, serut
- Siapkan 1 batang daun bawang,potong kecil
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan pencelup:
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdm air
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Proses membuat Sempol Ayam:
- Cacah lembut/giling daging ayam. Parut wortel dengan parutan keju. Potong daun bawang. Haluskan bawang putih. Campur daging ayam, telur, wortel, bawang putih yang dihaluskan, daun bawang, bawang goreng, tepung, garam dan kaldu. Aduk jadi satu, koreksi rasa.
- Sembari merebus air, bentuk adonan. Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil sedikit adonan bentuk lonjong, tusuk dengan tusukan sate, sisih kan. Ulangi sampai adonan habis.
- Setelah air mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi kedalam air yang sudah mendidih. Masak sampai mengapung. Angkat tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, campur adonan pencelupnya. Masukkan sempol kedalam adonan pencelup satu per satu kemudian goreng sampai coklat ke emasan.
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
