Sempol ayam saus kacang homemade + step by step
Sempol ayam saus kacang homemade + step by step

Ingin bikin sempol ayam saus kacang homemade + step by step yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sempol ayam saus kacang homemade + step by step terbaik! sempol ayam saus kacang homemade + step by step cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sempol ayam saus kacang homemade + step by step karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam saus kacang homemade + step by step! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat menghidangkan sempol ayam saus kacang homemade + step by step hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam saus kacang homemade + step by step yuk!

Untuk menyiapkan Sempol ayam saus kacang homemade + step by step, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 500 gram daging ayam
  2. Gunakan 3 siung bawang putih (iris jadi 2)
  3. Ambil 3 siung bawang merah (iris jadi 2)
  4. Sediakan 50 gram es batu
  5. Sediakan 1 butir telur ayam
  6. Siapkan 1 sdt garam
  7. Ambil 1 sdt gula pasir
  8. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  10. Ambil 4 sdm tepung terigu
  11. Sediakan 150 gram tepung tapioka
  12. Sediakan Bahan saus kacang:
  13. Ambil 2 sdm sambal kacang
  14. Sediakan 4 sdm saus tomat
  15. Sediakan 2 sdm saus sambal
  16. Gunakan 1/2 sdt garam
  17. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  18. Ambil 1 sdt gula pasir
  19. Siapkan 300 ml air
  20. Sediakan 1 sdt tepung tapioka encerkan dengan sedikit air
  21. Sediakan Bahan tambahan:
  22. Sediakan 1 butir telur
  23. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  24. Siapkan Secukupnya tusuk sate

Cara buat: blender bahan saos bersama'an sampai halus. Guys, nih aku mau share ke kalian resep saus sambal kacang yang rasanya gak. Celupkan ayam ke dalam telur untuk perekat, kemudian gulingkan di atas kacang. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.

Proses menghidangkan Sempol ayam saus kacang homemade + step by step:
  1. Haluskan daging ayam, bawang merah, bawang putih dan es batu. Aku pakai chopper
  2. Masukkan telur, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Nyalakan lagi chopper sampai tercampur rata
  3. Terakhir masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata sampai menjadi adonan
  4. Jadi seperti ini ya, teksturnya padat ndak terlalu lembek karena pakai campuran tepung terigu
  5. Lumuri tangan dengan minyak, ambil 1 sendok makan adonan lalu panjangkan adonan, tusuk dengan tusuk sate dan padatkan
  6. Lakukan semua hingga adonan habis. 1 resep diatas jadi kurang lebih 35 tusuk 😄
  7. Didihkan air dalam panci, kecilkan api dan rebus sampai semua adonan mengapung
  8. Tiriskan dan biarkan sampai dingin
  9. Kocok 1 butir telur + 1/2 sdt kaldu ayam bubuk. Ulir adonan atau kalo mau utuh ya boleh dan celupkan dalam kocokan telur
  10. Goreng dalam minyak panas, miringkan wajan agar sempolan terendam minyak semua. Jika sudah kecokelatan angkat dan tiriskan
  11. Bahan saus kacang: masukkan semua bahan kecuali larutan tepung tapioka dan tambahkan air
  12. Masak hingga mendidih dan cek rasa,
  13. Jika sudah pas tambahkan larutan tepung tapioka dan masak sampai mengental
  14. Sempol ayam homemade sudah siap
  15. Sajikan dengan saus kacang homemade agar lebih enak 😍
  16. Rasanya kenyal lembut gurih dan lebih enak dari pada beli ya 😄 selamat mencoba 💕

Cara membuat Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecap inggris, saus tomat, kaldu ayam, garam dan merica, aduk hingga mengental. Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis. Sempol ayam kentang sudah dapat disajikan di atas piring bersama saus sambal kecap atau mayones.

Mudah bukan membuat sempol ayam saus kacang homemade + step by step? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.