Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep semur ayam tahu betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu semur ayam tahu betawi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan semur ayam tahu betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan semur ayam tahu betawi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur ayam tahu betawi yuk!
Untuk memasak Semur Ayam Tahu Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya paha pentung semua)
- Siapkan 3 buah tahu,belah 2
- Ambil 2 batang serai,geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe,geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 butir pala utuh,geprek
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 sachet santan instan
- Gunakan Garam,gula
- Gunakan 🍗 Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
Bahan-bahan semur ayam Betawi ini pun mudah didapatkan. Naiknya harga BBM baru-baru ini tentunya justru semakin meningkatkan semangat untuk memasak sendiri di rumah walaupun untuk sementara cuma bisa beli tahu dan ada beberapa stok bumbu. Resep Semur ayam Betawi yang Lezat. semur ayam adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu-bumbu semur pilihan. warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera. rasanya bervariasi mulai dari gurih dan asin sampai manis dan pedas, susah untuk diterangkan dengan kata-kata. Semur Ayam Betawi ini merupakan semur khas Betawi yang rasanya lebih gurih dari pada.
Cara menyiapkan Semur Ayam Tahu Betawi:
- Cuci bersih ayam,rendam dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit. cuci kembali,sisihkan.
- Goreng tahu hingga matang,angkat,sisihkan. Lalu goreng ayam hingga matang,jangan terlalu kering ayamnya. Angkat,sisihkan.
- Didihkan air secukupnya dalam panci,masukkan lengkuas,serai,jahe,daun salam,daun jeruk,dan pala. Tunggu hingga mendidih.
- Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi dan matang,lalu tuang bumbu ke dalam panci,aduk rata.
- Tambahkan kecap,garam,gula,dan santan instan. Aduk hingga semua rata. Lalu koreksi rasa.
- Masukkan ayam dan tahu,aduk perlahan. Tunggu hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Matikan api,siap di sajikan.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Lihat juga resep Semur ayam telur tahu kentang enak lainnya. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Mudah bukan membuat semur ayam tahu betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
