Sedang cari resep sempol ayam yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sempol ayam terbaik! sempol ayam, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sempol ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sempol ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk menyiapkan Sempol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Sediakan 125 gr tepung tapioka
- Siapkan tusuk sate (kadang sy pakai stik es krim)
- Gunakan 1 buah wortel cincang (sy parut pakai parutan keju)
- Gunakan daun seledri cincang secukupnya (sy ganti daun bawang)
- Ambil 2 butir telur kecil
- Ambil air untuk merebus
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 30 gr bawang bombay + 3 siung bawang putih (cincang lalu tumis)
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 0,5 sdt merica bubuk
- Siapkan 0,5 sdt kaldu bubuk (sy tidak pakai)
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Langkah-langkah memasak Sempol ayam:
- Haluskan daging ayam sampai lembut,tambah telur, bumbu halus,giling lagi.
- Tambah tapioka sampai rata, tambahkan cincangan sledri dan wortel ulenin sampai tercampur semua.
- Masukkan adonan ke kulkas sebentar (agar mudah dibentuk)
- Rebus air sampai mendidih,lalu kecilkan api..tambahkan 1-2 sdt garam ke air..
- Lilitkan adonan ke tusuk sate cemplungkan kepanci tunggu sampai mengapung.
- Setelah mengapung diamkan beberapa saat baru angkat
- Dinginkan..siap dikemas..
- Kl mau makan bisa dicelupkan ke dalam telur lalu goreng sampai keemasan dan angkat. Bisa juga langsung dimakan setelah direbus.
- Note: gunakan telur kecil agar adonan tidak terlalu lembek. Kurang lebih 100gr untuk telur tanpa cangkang
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Selamat mencoba resep sempol ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
