Coba resep ayam goreng tepung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ayam goreng tepung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 230 gr filet ayam (seadanya)
- Sediakan Bumbu marinase ayam:
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan tepung:
- Siapkan 5 sdm terigu serbaguna
- Ambil 1 sdm meizena
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
- Campur semua bumbu marinase bubuk lalu balurkan ke daging ayam kemudian simpan di kulkas minimal 30 menit. Saya 1 malam. Lalu siapkan bahan tepung, campur dan aduk sampai rata. Ambil secukupnya untuk dicampur dgn air sebagai bahan pencelup basah. Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan kedalam tepung kering, balurkan sampai rata, lalu masukkan ke dalam bahan pencelup basah.
- Lalu masukkan kembali kedalam tepung kering lalu goreng sampai matang kecoklatan dgn minyak panas api kecil.
- Kemudian angkat dan tiriskan. Lalu sajikan
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Mudah bukan membuat ayam goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
