Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep pukis (lembut dan menul) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pukis (lembut dan menul) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan pukis (lembut dan menul) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis (lembut dan menul)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pukis (lembut dan menul) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis (lembut dan menul) yuk!
Untuk menyiapkan Pukis (lembut dan menul), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 2 sdm margarine, lelehkan
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Siapkan 1 gelas belimbing santan (bisa menyesuaikan)
- Gunakan sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt vanilli powder
- Gunakan pasta mocca secukupnya (untuk topping cokelat)
Olesi cetakan dengan margarin supaya tidak lengket. Masukkan adonan dengan mengisi ½ bagian dari cetakan. Jajanan diluaran semakin membuat para Ibu tidak tenang, karena banyaknya bahan 'ajaib berbahaya' digunakan. Yuk, kita bikin pukis sendiri saja, terus main jual-jualan sama anak-anak dirumah.
Cara membuat Pukis (lembut dan menul):
- Masak santan dan sejumput garam sampai mendidih lalu dinginkan.
- Campurkan tepung terigu, vanili, fermipan dan baking powder aduk rata dan sisihkan.
- Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai putih kental kurleb 7-10 menit
- Kemudian masukkan campuran terigu dan santan pada adonan telur sedikit demi sedikit dan aduk hingga semua tercampur rata.lalu tambahkan margarin yg sudah dilelehkan, kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan 1 jam
- Setelah mengembang adonan akan mengental dan siap untuk dipanggang. ambil sedikit adonan lalu beri pasta mocca. masak dengan api sedang kurleb 5 menit, saat setengah matang bisa diberi adonan mocca sedikit saja (bisa juga dengan topping yg lain ya)
- Pukisnya sangat lembut dan menul 😬
Yang ini versi irit telur, ekonomis buat jualan beneran. Resep pukis kentang menul dan gurih, tetap empuk meskipun sudah dingin. Bisa dimodifikasi dengan sari pandan atau bubuk cokelat. Topping kismis, cokelat keping, pisang, atau kornet juga bisa dipakai. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pukis (lembut dan menul). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
