Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep srondeng ayam suwir ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - srondeng ayam suwir! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan srondeng ayam suwir karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari srondeng ayam suwir! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan srondeng ayam suwir hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin srondeng ayam suwir yuk!
Untuk menghidangkan Srondeng ayam suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 butir kelapa sedang Yg sdh di parut
- Siapkan 1/2 Kg dada ayam yg sdh di kukus/direbus & disuwir2
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 3 cabe merah kriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit bakar/kunyit bubuk jg bs
- Gunakan 2 Serai
- Ambil 4 daun jeruk buang tulangnya
- Ambil garam, gula Pasir, gula jawa sckp
- Ambil kaldu jamur
- Gunakan air sckp
- Siapkan minyak utk menumis
Semua serba spesial buat kamu yang spesial! Bumbu Utama Fimela.com, Jakarta Ayam bisa diolah jadi apa saja, terutama yang disukai anak-anak dan bisa jadi menu sarapan mereka, salah satunya adalah menjadikan serundeng ayam suwir alias abon ayam. Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap.
Proses menyiapkan Srondeng ayam suwir:
- Haluskan smua bumbu2 (diblender) Kecuali daun serai n jeruk, laos, Sisihkan
- Ambil sedikit bumbu, campurkan dgn kelapa parut+daun jeruk, aduk2 sampai rata,, lslu sangrai di atas kompor sampai bener2 kering dgn api kecil, tanda klo sdh kering nt di aduk ringan n ad bunyinya, aduk2 terus ya bunda.. *lp fotoin saat sdh mateng 🙏
- Sisa bumbu td kita tumis Sampai harum jgn lupa +laos serai daun jeruk, klo Sdh kering n tercium bau harum masukin ayam suwirnya aduk2 + air secukupnya masukin garam, gula jawa, gula pasir, kaldu jamur biarkan bumbu meresap n air tinggal dikit.
- Kemudian kecilkan apinya, masukin srondeng kelapa nya td aduk2 sampai bener2 tercampur rata,matikan kompor. Taruh d wadah biarkan sampai dingin dl baru d simpen di wadah yg kedap udara biar awet. 👌😊😍
Masak sambil diaduk-aduk hingga serundeng ayam suwir kering dan tidak saling merekat. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong hingga kelapa berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jika ingin disimpan, pastikan ayam serundeng sudah benar-benar dingin. Pengen buat serundeng tapi nggak tahu resepnya nih bunda, kebetulan sekali bunda kali ini kita akan membagikan resep serundeng ayam suwir yang bisa bunda coba di rumah. Selain enak rasanya cara membuatnya juga mudah.
Mudah bukan membuat srondeng ayam suwir? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
