Ingin tau rahasia masak soft pukis gula merah yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soft pukis gula merah terbaik! soft pukis gula merah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soft pukis gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft pukis gula merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat soft pukis gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soft pukis gula merah!
Untuk menghidangkan Soft Pukis Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 telur
- Ambil 50 gr gula merah
- Ambil 50 gr gula putih
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 300 ml santan
- Ambil Coklat meses untuk taburannya
- Siapkan Mentega untuk mengoles loyang
Gula merah, atau disebut juga gula kelapa, adalah pemanis alami yang dapat dikonsumsi sebagai pengganti gula pasir. Gula ini memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga cocok untuk menunjang program diet Anda. Selain untuk diet, gula merah juga disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes agar kadar gula darah tidak melonjak tinggi. Sebelum memutuskan untuk membeli, sebaiknya Anda.
Cara menyiapkan Soft Pukis Gula Merah:
- Panaskan loyang pukis dg api sedang dan olesi dg mentega.
- Campur tepung dan ragi aduk rata.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercanpur rata.
- Tuang santan ke dalan adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalan loyang pukis yg sudah panas dg setengah tinggi loyang krn nanti mengembang.
- Taburi meses lalu tutup dan biarkan hingga matang.
Haluskan bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga halus, sisihkan. Goreng kentang hingga kuning keemasan, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam/bay, daun jeruk nipis dan garam hingga harum. Tambahkan cabe kering yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum. Menyimpan gula merah memang tidak sulit, anda hanya perlu memindahkannya ke dalam wadah bersih dan kering, lalu tutup dengan rapat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soft pukis gula merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
