Lagi nyari resep lotek enak dan segar yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lotek enak dan segar terbaik! Sajian lotek enak dan segar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lotek enak dan segar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek enak dan segar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak lotek enak dan segar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lotek enak dan segar yuk!
Untuk menghidangkan Lotek Enak dan Segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Secukupnya Sayuran (toge, pakcoy, kol, labu siam, buncis)
- Ambil 2 buah Jeruk purut
- Ambil Beberapa lembar Kemangi
- Ambil 1 buah ubi rebus
- Siapkan Bumbu ulek
- Gunakan 2 genggam Kacang tanah (goreng)
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
Menjadi wisata kuliner turun temurun dan saat ini sudah dilanjutkan oleh anaknya. Meskipun begitu, Lotek Bu Barinah ini tetap mempertahankan citarasanya yang khas dari dulu sampai saat ini. Lotek Bu Ning [image source] Sama-sama berbumbu kacang, namun yang membedakannya dari pecel adalah kandungan kencur yang segar dengan aroma menggoda pada lotek. Warung lainnya yang menyajikan salad merakyat enak ini adalah Lotek dan Gado-gado Bu Ning.
Langkah-langkah menyiapkan Lotek Enak dan Segar:
- Potong dan cuci sayuran, kemudian rebus sayuran sampai setengah matang lalu tiriskan
- Giling atau ulek bumbu ulek sampai halus, kemudian beri perasan jeruk purut
- Campurkna bumbu ulek dengan sayuran, pakai irisan tahu goreng (optional). Dan siap dihidangkan.
Ada potongan bakwan goreng hangat yang menjadi campurannya. Tambahkan potongan labu siam dan tahu putih, aduk-aduk kembali. Terakhir, sajikan di atas piring dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Itulah resep bumbu lotek yang super enak dan mudah dibuat. Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Resep Bumbu Lotek yang Super Enak, Bisa untuk Empat.
Mudah bukan membuat lotek enak dan segar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
