Ingin tau rahasia bikin pukis menul empuk berserat yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pukis menul empuk berserat terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pukis menul empuk berserat! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak pukis menul empuk berserat karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis menul empuk berserat! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pukis menul empuk berserat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pukis menul empuk berserat!
Untuk menyiapkan Pukis Menul Empuk Berserat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr tepung terigu segitiga
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 250 gr gula bubuk
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 3 butir telur ayam
- Sediakan 130 ml santan kanil (2 bks kara)
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 2 sachet susu kental manis putih
- Gunakan 150 gr margarin, lelehkan
- Siapkan Vanili
- Siapkan Toping (coklat bubuk/keju/kismis)
Kalau bicara soal jajanan khas Indonesia, tentu kue pukis masuk dalam daftar. Kue yang satu ini bisa ditemui di mana saja, dari pasar tradisional hingga di mall. Tapi memang tidak semua kue pukis punya rasa yang gurih dan mengembang sempurna. Kamu bisa membuat sendiri kue pukis yang empuk, mengembang sempurna dengan rasa gurih legit yang nikmat.
Cara menyiapkan Pukis Menul Empuk Berserat:
- Ayak terigu dan baking powder, sisihkan.
- Kocok lepas telur dan gula dengan whisker, tambahkan ragi, vanili, santan kara dan susu kental manis.
- Tips : pastikan ragi masih aktif, karena sy pernah beli, kemasan utuh, expired masih lama, namun ragi sudah rusak/tdk aktif. Jadi setelah membeli ragi, ambil 1/2 sdt ragi dan larutkan dalam air 1/4 gelas hangat di gelas, tutup diamkan 10 menit, jika terbentuk gelembung2 air berarti ragi aktif.
- Tambahkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan air secara begantian dan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak bergerindil
- Tutup adonan dengan serbet untuk fermentasi, diamkan selama 4 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Tambahkan adonan dengan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata
- Panaskan cetakan, pastikan cetakan benar-benar panas. Oles margarin tipis2 pada cetakan. Tuangkan adonan hingga 3/4 cetakan. Tambahkan toping. Tunggu hingga matang. (Saya hanya mengoleskan margarin pada cetakan pertama, untuk cetakan kedua sy tidak mengoles margarin krn sudah tidak lengket, tergantung cetakan masing-masing ya😊)
Jajanan diluaran semakin membuat para Ibu tidak tenang, karena banyaknya bahan 'ajaib berbahaya' digunakan. Yuk, kita bikin pukis sendiri saja, terus main jual-jualan sama anak-anak dirumah. Yang ini versi irit telur, ekonomis buat jualan beneran. Lihat juga resep Pukis Kopi Menul lembut berserat enak lainnya. Merdeka.com - Pengen jajan kue pukis yang lembut dan harum?
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pukis menul empuk berserat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
