Rahasia ayam crispy ala KFC
Rahasia ayam crispy ala KFC

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep rahasia ayam crispy ala kfc ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan rahasia ayam crispy ala kfc untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak rahasia ayam crispy ala kfc karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rahasia ayam crispy ala kfc! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak rahasia ayam crispy ala kfc hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rahasia ayam crispy ala kfc!

Untuk menyiapkan Rahasia ayam crispy ala KFC, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan 1 Marinasi (kunci daging empuk + bumbu meresap)
  2. Sediakan 1/2 kg Ayam
  3. Sediakan 500 ml Air
  4. Ambil 1 sdm Kaldu Bubuk
  5. Gunakan 1/2 sdt Garam
  6. Sediakan Jeruk nipis lemon 1/2 buah peras
  7. Gunakan Bahan 2 Bumbu Basah
  8. Siapkan (Penting untuk keberhasilan kritingnya ayam ala KFC)
  9. Ambil 1 sdm Bawang putih giling
  10. Siapkan 1/2 sdt jahe giling
  11. Siapkan (beli dipasar bawang putih dan jahe udah gilingan kalo bisa jangan bawang atau jahe biasa diulek nanti tekstur kritingnya beda. Ini penting banget)
  12. Gunakan 1 1/2 sdm Susu bubuk/ creamer
  13. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
  14. Sediakan Bahan 3 Tepung Kering
  15. Siapkan 400 gr Tepung terigu protein sedang
  16. Siapkan Kaldu bubuk 1 sdt muncung
  17. Siapkan 1/2 sdt Bawang putih bubuk
  18. Gunakan 1/2 sdt Bubuk oregano
  19. Ambil 1 sdt Lada hitam
  20. Siapkan optional Cabe bubuk
  21. Ambil 1/2 sdt Merica
  22. Gunakan Bumbu tambahan bila mau 12 jam tahan KRIUKnya :
  23. Siapkan 100 gr Tepung maizena
  24. Siapkan 1 sdt Baking soda
  25. Gunakan 1 sdt Baking powder
  26. Sediakan Bahan pencelup :
  27. Sediakan 1 mangkok Air dingin

Rahasia Resep Ayam Goreng Crispy, Renyah Seperti KFC. TRIBUNJOGJA.com - Ayam goreng tepung buatan restoran Fast Food atau pedagang kaki lima terlihat sangat cantik karena kulitnya keriting dengan warna kuning keemasan. Tapi kalau dibuat di rumah, ayam tidak bisa sempurna. Lakukan cara ini hingga ayam habis.

Cara memasak Rahasia ayam crispy ala KFC:
  1. Siapkan ayam 1/2 kg dan air 500 ml
  2. Masukan kaldu bubuk dan garam.
  3. Masukan perasan jeruk nipis.
  4. Masukan ayam ke dalam wadah atau plastik untuk direndam di air marinasi. Dan taruh kulkas minimal 8 jam maksimal 24 jam baru ayamnya bisa diolah.
  5. Masukan bawang putih giling, jahe giling, susu bubuk ke wadah yang berisi potongan ayam. Lalu aduk rata hingga merata keseluruh ayam. Bila mau pedas bisa ditambah bubuk cabai ditahapan ini.
  6. Siapkan Terigu protein sedang segitiga lalu campur dengan merica, kaldu bubuk, merica, dan lada hitam.
  7. Lalu masukan bawang putih bubuk dan bubuk oregano (bila ada)
  8. Opsi bila ingin lebih tahan lama kriuknya masukkan baking powder dan baking soda dan maizena lalu aduk rata.
  9. Siapkan air es didalam mangkok. Ayam yang sudah dibalur bumbu basah, dimasukkan tepung kering lalu aduk dengan pelan boleh tersentuh ayamnya tapi jangan diremas. Aduk terus bila sudah muncul keriting, tepuk ayamnya dengan tangan memegang pangkal tulang ayam biarkan tepungnya berjatuhan lalu celup air es. Celup sebentar saja langsung tiriskan masukkan lagi tepung kering aduk lagi dengan sentuh tanpa remas baru tepuk lagi ayamnya hingga tepung berjatuhan. Akan terlihat keriting yang bagus.
  10. Siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam dari sejak mau mulai penepungan jadinya setelah penepungan bisa langsung digoreng. Goreng ayam 5 menit awal api sedang cenderung besar lalu setelahnya dengan api kecil selama 15 menit. Angkat dan liat cantiknya ayam crispy :D
  11. Selamat mencoba :)
  12. Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza

Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Untuk lebih jelasnya cek bahan dan adonan ayam goreng tepung ala KFC dibawah ini ya. resep cara membuat ayam goreng tepung. Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC.

Mudah bukan membuat rahasia ayam crispy ala kfc? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.