Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sambal goreng kentang hati ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sambal goreng kentang hati ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal goreng kentang hati ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sambal goreng kentang hati ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal goreng kentang hati ayam!
Untuk menyiapkan Sambal goreng kentang hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 pasang hati ayam
- Sediakan 3 buah kentang
- Gunakan 2 buah cabe besar/cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil Sedikit laos
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Gola pasir
Kecap manis (secukupnya) Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. c.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal goreng kentang hati ayam:
- Bersihkan hati ayam kemudian rebus terpisah dg hatinya(yg keras lebih dlu di rebus sampai empuk)
- Kupas kentang lalu potong kemudian goreng
- Haluskan bumbu lalu tumis dg minyak goreng sampai harum kemudian masukan hati ayam tadi tambahkan 1/2 gelas air.
- Masukan bahan pelengkap biarkan air menyusut lalu masukan kentang masak sebentar cek rasa.
Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal goreng kentang hati ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
