Ingin tau rahasia membuat ayam + ati ampela goreng (ada tips) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam + ati ampela goreng (ada tips) terbaik! ayam + ati ampela goreng (ada tips), hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam + ati ampela goreng (ada tips) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam + ati ampela goreng (ada tips)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ayam + ati ampela goreng (ada tips) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam + ati ampela goreng (ada tips) yuk!
Untuk memasak Ayam + ati ampela goreng (ADA TIPS), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 pot ayam bagian paha atas
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 SDM ketumbar
- Sediakan Bumbu Utuh
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 bungkus bumbu ungkep instant (larasa)
Sambal Goreng Ati Ampela Bunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya ataupun dalam acara acara besar. Ati dan ampela yang digunakan bermacam-macam sesuai selera, namun biasanya antara ayam. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong.
Proses memasak Ayam + ati ampela goreng (ADA TIPS):
- Cuci bersih ayam dan ati ampela nya nya lumuri dgn jeruk nipis diamkan beberapa saat sambil bikin bumbu halus nya lalu cuci kembali hingga bersih
- Tumis bumbu halus smpe harum masukan lengkuas nya, tambahkan air smpai kira2 ayam nya bisa terendam, lalu masukan ayam dan ati ampela nya, dilanjut dgn masukan bumbu instant ayam ungkep nya. Aduk hingga rata dan masak hingga air menyusut.
- Oia jangan lupa tes rasa, aku sih ga ditambah garam lagi krna rasa nya sdh pas..
- Kalau air sudah menyusut matikan api dan siap untuk digoreng
- TIPS: ini tips untuk menggoreng ayam agar minyak nya tidak nyiprat2, gausah pake tutup panci atau alat tempur apapun cukup pake tepung terigu ajah😀 Jadi pertama yg harus dilakukan adalah panaskan minyak untuk menggoreng ayam, jika minyak sudah bener2 panas masukan kira2 1/2SDM - 1SDM terigu (tergantung bnyak nya minyak ya) baru dehh masukin ayam nya. Dijamin ga bakal kecipratan minyak.
- Misalkan lagi proses menggoreng ayam trus tiba2 minyak nya meletup2 tinggal di awurin aja terigu nya kaya kita awurin garem gtu (ambil terigu sejumput trus diawurin ke minyak nya)
- PLEASE bangetttt share TIPS ini kesemua nya yaaa ke orang tua, kaka, ade, tetangga, semua nya dehh😆, aku yakin banget pasti masih bnyak yg takut goreng ayam atau ikan karna takut kecipratan minyak
Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Mudah bukan membuat ayam + ati ampela goreng (ada tips)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
