Coba resep terong chicswir balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan terong chicswir balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak terong chicswir balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong chicswir balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat terong chicswir balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong chicswir balado!
Untuk memasak Terong Chicswir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 buah terung ukuran mini (disini ukurannya kecil)
- Ambil 3 potong daging ayam
- Gunakan 3 buah tomat apple
- Sediakan 12 buah cabe hijau
- Siapkan 1 buah bawang bombai
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe putih
- Siapkan 1 tbs Lada hitam
- Siapkan 1 tbs Jintan
- Siapkan 1 tbs Kunyit bubuk
- Gunakan 1 tbs Brown sugar
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak kelapa
- Sediakan Penyedap rasa
Cara membuat Terong Chicswir Balado:
- Setelah semua bahan dan bumbu siap, kini tinggal panaskan minyak kelapa dalam wajan. (agar hemat, minyak kelapa habis menggoreng terong bisa dipakai kembali loh buibu).
- Potong terong menjadi dua bagian, goreng dan sisihkan.
- Kukus/rebus potongan ayam sampai matang. Angkat lalu suwir kecil-kecil.
- Iris kecil/halus tomat & bawang bombai (1/2 bawang bombai dihaluskan bersama cabai hijau), sisihkan.
- Bumbu yang dihaluskan/mixer (cabai hijau, 1/2 bawang bombai, bawang putih, jahe putih, lada hitam, jintan).
- Setelah semua bahan dan bumbu siap, kini tinggal panaskan minyak kelapa dalam wajan. (agar hemat, minyak kelapa habis menggoreng terong bisa dipakai kembali loh buibu).
- Masukkan irisan bawang bombai terlebih dahulu (sisakan sedikit untuk hiasan akhir), tumis sampai baunya harum.
- Masukkan ayam suwir lalu aduk bersama bawang bombai, tunggu sampai ayamnya agak sedikit kecoklatan (api kompornya agak dikecilin dikit yah..)
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sambil diaduk lalu masukkan irisan tomat.
- Masukkan kunyit bubuk, brown sugar, garam, serta penyedap rasa.
- Aduk terus, sampai tekstur masakan terlihat agak kering (seperti abon), matikan kompor lalu angkat.
- Tata terong diatas piring sesuai selera, lalu siram/taburi dengan ayam suwir yang sudah di masak tadi.
- Siap disajikan dan disantap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong chicswir balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
