Coba resep rolade oncom asam manis sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! rolade oncom asam manis salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak rolade oncom asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade oncom asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan rolade oncom asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rolade oncom asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Rolade Oncom Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 lonjor rolade oncom
- Siapkan 1 butir telur untuk pencelup sebelum digoreng
- Ambil Bumbu:
- Ambil 1/4 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 2 sdm saos sambal ABC
- Gunakan 1/5 sdt garam1/2 sdt gula
- Siapkan Untuk mengentalkan kuah:
- Siapkan 1 sdt maizena
- Gunakan 1 sdm air
Ada jg kripik oncom, goreng oncom dll. Disini sy mencoba membuat olahan yg lain agar oncom jg mempunyai nilai gizi dan agak. Resep Rolade sapi asem manis favorit.. Masukkan bawang putih dan bombay kemudian aduk aduk sampai wangi.
Proses membuat Rolade Oncom Asam Manis:
- Keluarkan rolade dr Frezer, biarkan agar lumer. Sekitar 30 menit. (jika mau dimasak pagi, sebaiknya subuh sdh dikeluarkan dr frezer) Potong2 menjadi 10 bagian(sesuai selera).
- Kocok 1 butir telur untuk mencelupkan rolade sebelum digoreng. Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu, iris2 semua kecuali daun salam, daun jeruk.panaskan 1 sdm mentega, masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay serta jahe, tumis sampai harum.
- Masukkan irisan cabe, tambahkan 100ml air, saos sambal, gula dan garam aduk rata
- Tambahkan maizena yg sdh dilarutkan air. Jk sdh agak mengental masukkan rolade yg sdh digoreng.
- Cek rasa, matikan kompor, sajikan. Beri taburan bawang goreng, jk suka. Selamat mencoba.
Masukkan potongan cabainya kemudian aduk sebentar. Masukkan larutan tepung maizena, air jeruk, saus tomat, gula pasir, saus sambal dan beri air sedikit saja secukupnya.. Kukus rolade hingga matang, angkat dan potong-potong; Kreasi resep. Rolade tahu bisa langsung disajikan bersama saus sambal atau saus asam manis. Namun, jika bunda ingin mengkreasikannya, rolade tahu ini bisaa di masak dengan bumbu balodo, bumbu rica, atau saus paprika.
Mudah bukan membuat rolade oncom asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
