Ingin tau rahasia memasak pukis kentang empuk (no mixer) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pukis kentang empuk (no mixer) terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pukis kentang empuk (no mixer)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pukis kentang empuk (no mixer) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis kentang empuk (no mixer)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pukis kentang empuk (no mixer) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pukis kentang empuk (no mixer)!
Untuk menyiapkan Pukis Kentang Empuk (no mixer), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 500 gr Tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt BPDA
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 250 gr Kentang kukus/rebus, lalu dihaluskan
- Gunakan 2 butir Telur (@ 60gr), dikocok
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 750 ml Santan biasa
- Gunakan 150 gr Butter/margarin
- Siapkan 250 gr Gula pasir
- Sediakan Bahan C :
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdm Ragi instan
- Siapkan 1/2 gelas Air hangat (suam-suam kuku)
Pukis Kentang Empuk (no mixer) Mudik kemarin disempetin bawa cetakan pukis milik bumer, alhamdulillah beberapa kali bikin pukis kentang ini selalu sukses padahal sebelumnya saya belum pernah bikin sendiri, saya suka tekstur pukis ini yang memang empuk sampai besok, berbeda dengan pukis tanpa kentang. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Lihat juga resep PUKIS lembut empuk. enak lainnya. #camilan Hari Ini Aku Buat #kue #pukis.
Cara memasak Pukis Kentang Empuk (no mixer):
- Masak Bahan B dengan api kecil sambil diaduk terus (supaya santan tidak pecah) sampai butter dan gulanya larut, lalu dinginkan
- Ambil gelas, masukkan bahan C, lalu aduk, tutuplah gelas dan tunggu sampai raginya bereaksi (sekitar 8-10menit, tergantung suhu ruangan masing-masing)
- Ambil wadah besar, masukkan bahan A, B, dan C, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal/bergerindil (bila perlu disaring), tutuplah wadah tersebut dengan lap/plastik dan tunggu sampai mengembang (sekitar 1 jam)
- Panaskan cetakan pukis dalam api kecil, supaya tidak cepat gosong maka alasi cetakan dengan piringan besi/sejenisnya. Sebelum adonan dimasukkan, lakukan tes panas dengan cara memercikkan air ke dalam cetakan, apabila berbunyi ces dan air langsung hilang berarti cetakan sudah siap dipakai.
- Masukkan topping disaat adonan setengah matang, lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang (bisa dites pakai tusuk gigi, bila tidak lengket berarti sudah matang)
- Satu resep ini menghasilkan kue pukis sebanyak 40biji
- Yang ini saya pakai pewarna hijau dan pasta pandan
Kebetulan Ada Banyak Pisang Raja Hasil Dari Kebun Sendiri,,, Jadi DiManfaatkan Saja Buat #olahanpisang. Kue pukis merupakan salah satu kue tradisional yang bisa kita jumpai dimana saja, mulai dari kaki lima hinggal mall. Tapi tidak semua kue pukis cocok dilidah. Bagaimana jika membuatnya sendiri dirumah agar takaran dan rasanya pas, yang penting kita tau bahan-bahannya sehingga aman di konsumsi.. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pukis kentang empuk (no mixer). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
