Lagi pengen coba resep rolade sapi asam manis yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rolade sapi asam manis terbaik! Hadirkan rolade sapi asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak rolade sapi asam manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade sapi asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan rolade sapi asam manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rolade sapi asam manis!
Untuk memasak Rolade Sapi Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 9 buah rolade sapi
- Sediakan 3 sdm tepung terigu, untuk pelapis
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris2
- Ambil 2 siung bawang merah, iris2
- Ambil 2 buah cabai, iris tipis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 100 ml saus tomat
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt maizenna
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Lada hitam, bubuk kasar
- Siapkan Minyak
Lihat juga resep Rolade Asam Manis Pedas Simple (Tidak Pake minyak) enak lainnya. Rolade Asam manis Ala Teteh Cantik Haaaiii semua, kali ini kita akan coba membuat rolade asam manis. Sebenarnya Rolade ini Teteh buat sebagai menu kepepet, karena kemarin Kota Tasik di guyur hujan dari malam hingga malam lagi, nggak berhenti-berhenti sampai-sampai Mas-mas tukang sayur pun enggan berjualan. Cara memasak Rolade sapi saus asam manis.
Cara menghidangkan Rolade Sapi Asam Manis:
- Lumuri rolade dengan tepung terigu (tipis-tipis saja). Goreng dengan minyak panas sampai matang. Akan garing di bagian luar, namun tetap moist bagian dalamnya. Angkat, tiriskan.
- Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan minyak wijen, saus tomat dan air. Aduk-aduk.
- Tambahkan daun bawang dan cabai merah. Beri garam, gula, dan lada hitam. Masak hingga daun bawang layu.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, tuangkan maizenna yg telah dilarutkan terlebih dahulu dengan 2 sdm air. (Pada saat menuang, saus tetap diaduk-aduk)
- Ketika saus sudah mengental, masukkan rolade. Aduk hingga bumbu merata. Angkat. Sajikan.
Panaskan minyak,goreng rolade jangan terlalu kering angkat dan sisihkan. Tumis bumbu irisnya,hingga layu tambahkan secukupnya air,. Masukan gula putih,garam,merica,saus cabe dan saus tomat masak saus hingga mengental,kemudian tes rasa ya. Masukan rolade sapinya aduk hingga tercampur saus,. Masukkan bawang putih dan bombay kemudian aduk aduk sampai wangi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rolade sapi asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
