Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto betawi kuah susu dan santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto betawi kuah susu dan santan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto betawi kuah susu dan santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu dan santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto betawi kuah susu dan santan hanya dengan menggunakan 43 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi kuah susu dan santan yuk!
Untuk menyiapkan Soto betawi kuah susu dan santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan tumis
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 5 lembar salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 bks lada bubuk
- Ambil 5 cm lengkuas
- Gunakan Bahan pokok
- Ambil 1/4 kg daging
- Ambil 1/4 kg kikil
- Ambil 1 1/2 liter air
- Siapkan 3 bks kara 65ml
- Siapkan 1 bks dancow sachet instan
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan Acar
- Gunakan 4 buah timun
- Ambil 3 buah wortel
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm cuka
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan Topping
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Emping
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 1 kg Kentang rebus
- Ambil Tomat
- Gunakan Sambal dikukus
- Ambil Secukupnya cabai rawit merah
- Ambil Bawang merah
- Ambil Garam
- Ambil Gula
Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Resep masak soto betawi - soto betawi terkenal dengan rasanya yang begitu segar dan nikmat, dengan di bumbui dengan kuah santan membuat semakin sedap. musim hujan di indonesia identik dengan makanan berkuah yang menjadi menu andalan setiap harinya.
Proses memasak Soto betawi kuah susu dan santan:
- Rebus daging sampai mendidih, kecilkan api lalu tutup dan tunggu sampai 1 jam
- Haluskan sebagian bumbu yg akan ditumis. Lalu masukkan ke panci rebusan daging
- Bila daging sudah empuk sisihkan bumbu2 yg ada dipanci lalu dibuang, masukkan kikilnya. Rebus sebentar saja, lalu seduh susu dengan air 1/2 gelas masukkan ke panci. Masukkan santannya dan aduk aduk sampai mendidih
- Tinggal atur dimangkuk daging, kikil, kuah, sambal, acar, emping, potongan daun bawang daun seledri, bawang goreng, secukupnya jeruk nipis dan kentang rebus 👌
VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Selamat mencoba resep soto betawi kuah susu dan santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
