Ingin tau rahasia bikin pindang tetel khas pekalongan yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang tetel khas pekalongan terbaik! Menu pindang tetel khas pekalongan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang tetel khas pekalongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang tetel khas pekalongan!
Untuk membuat Pindang Tetel Khas Pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Ambil 4 buah ceker ayam
- Gunakan 2 buah sosis ayam
- Ambil 3 buah kluwak
- Ambil 1 buah lengkuas dan daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 buah cabai merah besar (sesuai selera)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan Minyak goreng
Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Proses menyiapkan Pindang Tetel Khas Pekalongan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah. Haluskan kluwak terpisah. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun bawang.
- Setelah bumbu harum dan layu, masukkan kluwak. Tumis hingga harum. Angkat dan sisihkan.
- Rebus ceker hingga lunak. Sisihkan
- Rebus daging sapi hingga lunak. Tambahkan air sesuai kebutuhan kuah yg diinginkan.
- Setelah mendidih, masukkan ceker dan sosis yg telah dipotong. Masukkan bumbu tumis (bisa ditambahkan cabai rawit utuh), garam, lada, gula dan kecap. Tunggu hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang tetel khas pekalongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
