Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang tetel khas pekalongan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pindang tetel khas pekalongan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang tetel khas pekalongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tetel khas pekalongan yuk!
Untuk memasak Pindang Tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram dagilan tetelan sapi rebus kemudian potong²
- Ambil 1000 ml air
- Gunakan 1 tangkai Daun bawang iris kasar
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas laos digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere digeprek
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Ambil 3 buah kluwak rendam isinya dg air panas haluskan
Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Langkah-langkah membuat Pindang Tetel khas pekalongan:
- Haluskan semua bumbu kecuali salam laos sere dan kluwak
- Semua bumbu ditumis tambahkan salam laos sere dan daun bawang, tumis sampai harum, masukkan kluwak yang telah direndam dan dihaluskan tadi bersama airnya, tumis sampai matang
- Masukkan irisan tetelan daging tetelan aduk bersama bumbu agar bumbu meresap dalam daging
- Pindah ke dalam panci tambahkan air kurang lebih 1 liter
- Masukkan daging bumbu kluwak dalam panci, rebus sampai matang.
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tetel khas pekalongan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
