Ingin tau rahasia memasak ayam percik (panggang) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam percik (panggang) terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam percik (panggang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam percik (panggang) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam percik (panggang)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam percik (panggang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam percik (panggang) yuk!
Untuk menghidangkan Ayam percik (panggang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 3 pack kecil santan kara
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit (boleh tambah jika suka pedas)
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 3 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 500 cc air biasa
- Ambil Asam jawa
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Kangen dan sudah lama mau mencoba masak Makanan ini biasa dijual di pasar malam dan merupakan jajanan favorit dulu 😋 di malaysia. Karena pakai ayam kampung, jadi memasaknya lebih lama. Rasanya berempah dan boleh diolah sama ada nak pedas atau agak manis.
Proses menyiapkan Ayam percik (panggang):
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan asam jawa
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
- Masukkan ayam, aduk2 kemudian tambahkan air, asam jawa yang sudah diambil airnya.
- Masukkan santan kara, aduk2 hingga air menyusut dan ayam menjadi empuk. Jika dirasa kurang empuk, boleh tambahkan air dan dimasak lagi hingga empuk.
- Panggang ayam menggunakan arang atau double pan
- Hidangkan bersama sisa kuah atau sambal favorit
Tapi kali ini kita modenkan sikit sos percik tu. Ha, lain daripada yang lain kan? Ayuh cuba sendiri resepi ini baru tahu merecik tak merecik resepi ni. Rata rata pengguna mengatakan resepi ini sangat mudah untuk diikuti. Boleh dibakar didalam oven atau menggunakan arang.
Selamat mencoba resep ayam percik (panggang)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
