Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang bumbu bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam panggang bumbu bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang bumbu bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam panggang bumbu bacem hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang bumbu bacem!
Untuk menghidangkan Ayam panggang bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 7 potong ayam kampung (berat total kurleb 6 ons), cuci bersih, tiriskan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun, remas2
- Ambil 1 ruas lemgkuas
- Ambil 100 gr gula merah
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6-7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu oles :
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Sambal terasi + lalapan
Berniat membuat ayam panggang di rumah sebagai santapan makan siang? Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.
Proses menyiapkan Ayam panggang bumbu bacem:
- Ulek bumbu halus, lalu ungkep ayam dg semua bumbu, masak dg api kecil sampai ayam lunak dan bumbu meresap habis
- Siapkan bumbu oles : campurkan semua bahan oles.
- Oles ayam ungkep dg bumbu oles, lalu panggang dlm oven sampai bumbu meresap, ayam matang kecoklatan..jgn lupa dibolak-balik dan dioles berulang
- Langkah ketiga bisa diganti dg membakar ayam ungkep diatas bara arang.
- Sajikan ayam dg pelengkap sambal dan lalapan.
- Satu porsinya…đ
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. ayam panggang memang sangat nikmat rasanya, selain itu bumbunya juga cukup beragam yang salah satunya bumbu bacem seperti video diatas sehingga memiliki rasa yang manis. Tapi biar lebih gurih.aku suka tambahkan kemiri khusus untuk ayam bacem atau daging. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan.
Mudah bukan membuat ayam panggang bumbu bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
