Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tumis genjer bumbu urap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - tumis genjer bumbu urap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak tumis genjer bumbu urap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis genjer bumbu urap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat tumis genjer bumbu urap hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis genjer bumbu urap yuk!
Untuk menghidangkan Tumis genjer bumbu urap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 iket sayur genjer
- Ambil kelapa parut 2000rb
- Siapkan 1/4 ruas kencur
- Siapkan 7 biji cabe rawit
- Sediakan 1 biji cabe merah
- Ambil 1 st terasi
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil secukupnya garam gula
Resep Tumis Genjer, resep tumisan yang gurih lezat yang masaknya praktis banget! Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan. Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Haluskan bumbu seperti bawang putih, kecur, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk gula dan garam.
Langkah-langkah membuat Tumis genjer bumbu urap:
- Bersihkan genjer,potong2 sisihkan,
- Rebus air hingga mendidih,masukkan genjer cuma layu aza,angkat masukan ke air dingin,tiriskan
- Haluskan bumbu,tambahkan parutan kelapa,aduk
- Tumis bumbu berserta kelapa,(tnp minyak)tamabhkan garam,gula,aduk,masukkan genjer aduk rata,tes rasa,angkat
- Siap di sajikan dg lauk ikan asin
Jika bumbu telah halus, campurkan dengan kelapa yang telah di parut. Jika ingin tahan lama, sangrai bumbu di wajan dengan api sedang. Angkat dan campurkan bumbu urap dengan beberapa sayuran. Rasa genjer menurut saya hampir mirip seperti kangkung, dan ketika dimasak maka volumenya akan berkurang banyak karena batangnya yang berongga akan mengempis. Sayuran ini mudah sekali layu dan lunak, karena itu masak hanya dalam waktu yang sebentar saja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis genjer bumbu urap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
