Coba resep pan-seared salmon steak with crispy skin sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pan-seared salmon steak with crispy skin salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak pan-seared salmon steak with crispy skin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pan-seared salmon steak with crispy skin! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pan-seared salmon steak with crispy skin hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pan-seared salmon steak with crispy skin!
Untuk menyiapkan Pan-Seared Salmon Steak with Crispy Skin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 potong salmon sekitar 4-5 cm
- Gunakan 1/2 potong lemon
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada hitam bubuk
- Ambil secukupnya Olive oil
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Pan seared salmon with crispy skin is one of the easiest, tastiest and quickest salmon dinners. Gose beurre blanc sauce drizzled over pan seared salmon fillet. How to make pan seared salmon with skin. The steps are simple and easy to follow for searing skin-on salmon.
Langkah-langkah membuat Pan-Seared Salmon Steak with Crispy Skin:
- Siapkan salmon dan pastikan sudah sesuai suhu ruangan sebelum dimasak. Potong-potong agar lebarnya menjadi 4-5 cm. Kemudian berikan lemon untuk menghilangkan bau amis pada salmon
- Berikan garam dan lada hitam di bagian daging dan kulit secukupnya. Taburkan secara merata.
- Pastikan pan sudah panas dahulu sebelum memasak salmon agar mendapatkan kulit yang crispy. Gunakan api besar lalu masukkan minyak. Masukkan salmon dengan posisi kulit berada dibawah. Tekan-tekan agar bagian kulit menjadi kecoklatan.
- Biarkan pada posisi itu dalam waktu lama hingga 80% matang dengan terlihat bagian kulit kecoklatan dan bagian samping mulai mengeluarkan putih-putih. Minyak akan bertambah banyak karena salmon mengeluarkan minyak, buang sedikit minyak jika diperlukan.
- Kecilkan api kompor terlebih dahulu. kemudian balik salmon sehingga bagian daging berada dibawah. Tidak perlu lama-lama sekitar 1 menit lalu matikan kompor.
- Salmon steak with crispy skin sudah siap dihidangkan. Walaupun kering diluar namun bagian dalamnya masih sangat lembut ketika dimakan. Kombinasikan dengan kentang goreng dan resep capcay sebelumnya biar makin jos 😇👍
The most important aspect of cooking perfect pan seared salmon is timing. But don't worry, I will take you through the process step-by-step to make it foolproof for you. Turn it to the other side only after you can see (when lifting the edge) that the skin is browned. Perfect pan-seared salmon should have crisp skin, moist and tender flesh, and fat that has been fully rendered. This technique produces excellent results with minimal fuss.
Mudah bukan membuat pan-seared salmon steak with crispy skin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
