Ingin tau rahasia bikin ayam panggang bumbu opor yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang bumbu opor terbaik! ayam panggang bumbu opor salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam panggang bumbu opor karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam panggang bumbu opor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang bumbu opor yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda
- Ambil 400 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- Siapkan 400 ml santan encer (perasan santan yg kedua)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri bakar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 100 ml minyak
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Gunakan 1 buah jeruk
- Siapkan garam,gula secukupnya sesuai selera
For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Kemarin, saya pengen banget makan opor. Iya iya belum Lebaran tapi tidak apa-apa kan bikin opor dulu. Iya, saya memakai bumbu jadi, lebih tepatnya bumbu jadi Indofood.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan
- Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr
- Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai
- Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap
- Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula
- Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum
- Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan
Opor ayam selalu dibuat dengan bumbu dasar putih yang biasa juga digunakan untuk membuat gudeg, terik daging, hingga tempe bacem. Berikut ini resep bumbu dasar putih. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang bumbu opor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
