Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tempeh steak with barbeque sauce ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan tempeh steak with barbeque sauce ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tempeh steak with barbeque sauce karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempeh steak with barbeque sauce! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan tempeh steak with barbeque sauce hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempeh steak with barbeque sauce yuk!
Untuk menyiapkan Tempeh Steak with Barbeque Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah tempe ukuran sedang (potong kotak-kotak)
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 keju ukuran kecil (Saya pakai LC)
- Sediakan Bumbu Tempe
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/3 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ebi
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm unsalted butter untuk grill (saya pakai elle)
- Ambil 4 sdm tepung terigu untuk baluran tempe
- Sediakan Bahan Sauce
- Gunakan 3 sdm barbeque sauce (saya delmonte)
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 2 cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas)
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan 1 lembar daun bawang
- Gunakan 1/4 sdm parsley
- Ambil 1/4 sdm oregano
- Sediakan 1 sdm butter untuk menumis
- Gunakan 1/2 gelas belimbing air
- Sediakan 1 sdm butter untuk menumis
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 1/2 buah wortel (grill dengan butter dan sedikit garam)
- Gunakan 5 buah champignon (grill dengan butter dan sedikit garam)
However there are even more flavors available. Whisk together lemon juice, oil, tamari, chili powder, smoked paprika, garlic, oregano and sririacha in a shallow dish or plate. Reduce the heat to medium, then stir in the BBQ sauce. To Grill (optional): heat a grill or grill pan and brush generously with oil.
Langkah-langkah menghidangkan Tempeh Steak with Barbeque Sauce:
- Kukus tempe sampai empuk (kurang lebih 20-30 menit). Angkat, haluskan bawang putih, ebi dan merica, kemudian masukkan tempe rebus tadi uleg bersama bumbu. Tambahkan keju, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya sampai rata.
- Setelah tercampur rata, pindahkan ke wadah lain, masukkan tepung terigu dan telur, lalu aduk rata. Bentuk adonan bulat pipih menggunakan alas gelas yang telah diolesi mentega sebelumnya agar tidak lengket. Kemudian gulingkan dalam tepung terigu. Sisihkan sambil memanaskan pan.
- Masukkan 1 sdm butter dalam pan tersebut. Grill tempe yang sudah dibentuk sebelumnya sampai matang. Balik-balik tempe sampai warnanya kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Panaskan pan kembali, masukkan 1 sdm butter lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai harum, kemudian masukkan air setengah gelas, tambahkan cabai, tomat dan daun bawang. Masak sampai mendidih, tambahkan parsley dan oregano. Koreksi rasa. Kemudian angkat.
- Tata tempe, wortel dan champignon yang telah di grill tadi dalam wadah saji, kemudian siram barbeque sauce di atas steak tempe, siap untuk dihidangkan.
If making my barbecue sauce, simply mix all ingredients in a medium-sized bowl and whisk together well. Finally, place more sauce on top of that layer. Repeat the same process of ensuring that each piece of tempeh is coated with sauce. Note: The tempeh does not have to be swimming in barbecue sauce like a marinade, it just need to be coated, more like a rub. Place the tempeh pieces into the shallow dish with the marinade and let it marinate while you make the gravy.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempeh steak with barbeque sauce. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
