Coba resep kue pancong sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan kue pancong untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kue pancong karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kue pancong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue pancong yuk!
Untuk menyiapkan Kue pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 450 ml santan kental
- Ambil 140 gram tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 200 gram kelapa setengah tua
- Siapkan gula pasir untuk taburan
Salah satu versi kue pancong balap yang terkenal adalah kue pancong balap Bekasi. Kue ini terbilang sebagai kue andalan dari Bekasi. Teksturnya lembut, mengembang dan rasanya manis legit. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong.
Cara menyiapkan Kue pancong:
- Hangatkan santan hingga hangat kuku. sisihkan
- Dalam wadah terpisah campurkan tepung beras, tepung tapioka dan kelapa, aduk hingga rata.
- Tuangkan santan secara bertahap, tambahkan garam, aduk rata kembali. diamkan adonan kurang lebih 10 menit
- Panaskan cetakan pukis, oles dengan margarin (tipis saja). tuangkan adonan, tutup. (biarkan hingga kering)
- Angkat kue apabila warnanya sudah berubah (kuning keemasan). tata di atas piring, taburi dengan gula pasir.
Kue pancong yaitu salah satu kue tradisional nusantara. Kue pancong ini terbuat dari adonan tepung terigu sehingga kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan. Cara Membuat Resep Kue Pancong Yang Gurih dan Enak Dengan Mudah.
Selamat mencoba resep kue pancong! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
