Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep homemade sioke (cantonesse roasted chicken) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu homemade sioke (cantonesse roasted chicken) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan homemade sioke (cantonesse roasted chicken) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade sioke (cantonesse roasted chicken)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat homemade sioke (cantonesse roasted chicken) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin homemade sioke (cantonesse roasted chicken) yuk!
Untuk menyiapkan Homemade Sioke (Cantonesse Roasted Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda
- Gunakan Marinade Sauce
- Ambil 2 sdm fermented red tofu
- Gunakan 3 sdm shaoxing (cooking rice wine)
- Gunakan 10 siung bawang putih parut
- Sediakan 2 sdm malt sugar (golden syrup)
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 2 sdm cuka beras
- Sediakan 2 sdm hoisin sauce
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap
- Gunakan 1 sdt bubuk 5 spices chinesse ngohiong
- Sediakan Tambahan
- Siapkan Segenggam kerupuk udang
Take chicken, soy sauce, oyster sauce, sugar, salt and vinegar in a bowl and mix well. Heat oil in a pan, add ginger, garlic and onions. Add in chicken stock and bring it to a boil. Now add in cornflour which is mixed with water into this.
Langkah-langkah memasak Homemade Sioke (Cantonesse Roasted Chicken):
- Campur semua bahan marinade - - Rendam dan balur ayam dalam bumbu (pastikan semua bagian terkena bumbu secara merata). - - Air dry ayam dalam kulkas 1-2 malam. Kondisi ayam terbuka; tidak ditutup/dibungkus plastic wrap. Sisi kulit ter-expose - - Keringkan dengan hair dryer kurang lebih 1 jam. (Opsi)
- Olesi ayam dengan minyak. - - Panggang dalam air fryer suhu 150°c selama 40-50 menit - - Panaskan sisa saus marinde hingga agak kental - - Goreng kerupuk udang untuk disajikan bersama nasi dan ayam
This is about your Cantonese Roast Chicken recipe. The mushrooms add an earthy flavor to this delicious dish. Check the chicken and cover the wings and ends of the drumsticks if they're darkening too quickly. Authentic Cantonese Sweet and Sour Chicken, come and see how to make it just like in the restaurants! Authentic Cantonese Sweet and Sour Chicken is a delicious Chinese recipe and great for any occasion whether it's a weekday dinner or a lovely dinner party with family and friends.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat homemade sioke (cantonesse roasted chicken) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
